看板商品である IPA を、自家栽培のホップ、センテニアルとウィラメットを、仕込み当日に収穫して、生のままで仕込んだ、この季節だけのスペシャル版です。生ホップの香りと味をより感じてもらえるように、通常版の志賀高原 IPA よりも、やや淡色に仕上げています。味わいは、生ホップならではのみずみずしさ。もちろん、爽快な苦味と、ドライなフィニッシュ。通常版 と飲みくらべて、明らかにその違いを実感してもらえると思います。