いちじくタルトのような甘くスパイシーな冬限定ビール
約110kgの神奈川県足柄の完熟いちじくをメインに、りんご、ジンジャー、シナモンを使用したデザートビールです。フルーツをぎっしり詰めて焼き上げた、タルトケーキのような味わいをイメージした、カラメル麦芽を使った香ばしい琥珀色のビールは、ジンジャーとシナモンを効かせてジンジャーブレッドのような風味に、完熟いちじくのジャムのような濃厚な甘味と、りんごの爽やかな酸味をプラスしています。
原材料
麦芽(米国)、ホップ、リンゴ、無花果、シナモン、ジンジャー、糖類