山梨の桃をたっぷりと使用した、フルーツヘイジーペールエール
山梨県山梨市「ピーチ専科ヤマシタ」でピューレ加工した桃を使用したヘイジースタイルのフルーツペールエールです。ヘイジー感を強めるため、ポモナ酵母に変更。柑橘やトロピカルフルーツのようなフルーティーでジューシーな香りが特徴で、桃の香りを酵母のキャラクターからも補完しつつ、より滑らかな口当たりを目指しました。ドライホップは、トロピカルアロマのレイヤーを少し厚くすることでことで桃のフレーバーを引き立てるようシトラを使用しています。桃の自然な香りとホップ由来のシトラス・トロピカルフレーバー、そしてジューシーで滑らかな口当たりをお楽しみください。
原材料
桃(山梨県山梨市産)、麦芽(外国製造)、オーツ麦、ホップ、糖類