ネルソンソーヴィンホップをどっさり使ったニュージーランドIPA
ニュージーランドホップをどっさり使ったとってもホッピーなIPA。大好きなニュージーホップの中でも今回はネルソンソーヴィンと呼ばれる白ワインのような香りが特徴的なホップをこれでもかとメインに使いました。グラスに注いだその時から白ワインやパッションフルーツ、シトラスに花束のような濃いアロマが溢れ出します。程よい麦のボディ感がジューシーさを引き立ててくれて、その味わいはさながらフレッシュホップの搾りたてジュースのようです。パイナップルやマンゴーのような常夏フレーバーも飲むたびに感じることができます。