横浜のSDN、鯖虎酒販、B&Wの3店舗と一緒に造りました。仕込みのもろみを複数回の温度で糖化させるステップマッシングによって麦の旨味を引き出すと共に、キレの良い酒質を意識しました。麦芽や藁の香りを感じながら喉に引っかかることなく流れ込んでいく吸い込みの良さ、そして気持ちの良い抜け感のようなキレが特徴です。麦芽の旨味をまとめているザーツホップは麦の旨味を感じられてそれでいて何杯でも飲める爽やかさを味わえる絶妙なバランスです。ラガービールらしいハーバルでスパイシーな香りと麦の旨味を楽しんでください。