450Lのコニャック樽で19ヶ月の熟成。コニャックの VSOP（Very Superior Old Pale）ならぬ VSOW（Very Superior Old Wheat）。クリアで深めなアンバー。コニャック樽由来のぶどう・干しぶどうのようなフルーティーさにプルーンのような印象。甘味とほのかな酸が調和して、丸く柔らかな印象。ごついスペックのわりには意外に繊細でドライな味わいなのは50%以上つかった小麦麦芽由来。熟成由来の香りが浮く感じはなく、本当に高級な洋酒のような味わいです。ウィートワインは 2009年以来、17年振り二度目のリリースとなります。すぐ飲む用と熟成用との2本を楽しむのもおすすめです。