COEDO
コエドブルワリー

1996年、川越の大地で育まれたさつま芋を用いてビールを醸造することに成功しました。この製品が日本の色名を冠する6つのビールのうち、現在の「紅赤-Beniaka-」につながっています。厳選した素材を用い、日本の水と職人の手によって、世界最高水準のビールを醸しています。また強烈なる個性の追求ではなく、細部にまで目をくばり繊細なバランスをとるということを醸造哲学として追求し、世界のコンテストでも高く評価されています。