Kyoto Brewing
京都醸造

ウエールズ人、カナダ人、アメリカ人――生い立ちが全く違う３人の起業メンバーは青森で出会い、日本のビールの調査を続けながら、友情を育んできました。そして、質や味覚に対する強い拘りを持つ歴史と伝統の街「京都」にクラフトビールの小規模醸造所として、2015年に事業活動を開始。
新しいスタイルを次々生み出しているクラフトビール界のパイオニア「アメリカ」と歴史や伝統を重視したビール造りの「ベルギー」。京都醸造は、ベルギースタイルの伝統にアメリカスタイルの息吹を加え、さらに新たな解釈をほどこしたオリジナルのクラフトビールを提供しています。