Hansharo Beer Brewing
反射炉ビヤ

反射炉ビヤ [静岡県]

ビール造りの伝統と革新、伊豆韮山の地域性にこだわる

世界遺産「韮山反射炉」のある伊豆韮山で、酒蔵や茶畑、茶店を運営してきた蔵屋鳴沢が 1997年に創設しました。かつて酒造りに用いてきた豊富な良質の湧き水と厳選したホップを使い、20~30種類のモルトからその組み合わせによって多様なフレーバーを生み出しています。無ろ過・非加熱によって酵母の生きた深い味わいを楽しんでいただくために、定番ビールの3銘柄、準定番の2銘柄に加えて、期間ごとの限定ビールを小さな醸造所で生み出し続けています。
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