蜂蜜酒とビールのハイブリッドにホップを効かせたIPAブラゴット
ブラゴットとは蜂蜜酒とビールのハイブリッドで、麦芽と蜂蜜の甘み香りがシナジーを起こす素敵なお酒です。そこにホップを効かせたらさぞ美味しいだろう、という思いで作ったIPA風ブラゴット。鮮やかなヘイジーオレンジのビジュアル。蜂蜜を糖分全体の40%も使用することで蜂蜜の甘みを前面に出しつつ、麦芽の豊かさも感じられる構成にしました。ネルソンソーヴィン、モザイク、トライアンフの3種をふんだんにドライホップし、フルーティなアロマが馥郁と漂います。香りの強さに負けないよう、まったりとした甘みをあえて残しています。デザートビールとしてもおすすめです。
使用ホップ
Nelson Sauvin, Mosaic, Triumph