麦の旨味を引き出すステップマッシュという伝統的な方法で仕込んだ初めてのビールです。ヨーロッパホップのフローラルで胡椒のようなスパイシーさ、気品のある若草の香りが、麦の甘みやコクと合わさって、ゴクゴクと何杯でも飲めてしまう味わいです。麦の甘みとホップの心地よい苦味。これが組み合わさるとビール一口ごとに口の中がリセットされて次の一口がまた美味しくなるという好循環が生まれます。ピルスナースタイルのクリスピーでリフレッシングな味わいにドライホップで爽やかさをプラスしています。