1回の醸造に約60kgの小田原産柚子を使用しています。皮を1つ1つ手作業で剥いて、小麦麦芽を使用したウィートエールに合わせました。華やかな柚子の香りに、小麦麦芽の柔らかな味わいと軽やかな苦味。食前の乾杯酒としてはもちろん、様々な食事とも合わせやすい味です。ラベルには2024年の干支、辰（たつ）を描いています。