メインにグアバとパイナップル、酸味のアクセントにライムを使い、グラスを傾ければ、トロピカルなフルーツの香りが感じられます。また発酵の過程で、酸味の元となる乳酸を産み出す少し変わった酵母を使用しました。ひと口飲めば、ライム由来の爽やかなクエン酸と、酵母が生み出す乳酸が重なって、複雑な酸味を感じられるでしょう。温度が上がるにつれ、さまざまな果物の香りが見え隠れする、飲み飽きない一杯です。