酵母由来のドライな口当たりに少し甘めの柑橘やココナッツを思わせるホップのフレーバーを合わせた、軽快かつアロマティックなIPAに仕上げました。個性的で魅力的なフルーツ感をもたらすリワカとハーブやココナッツのようなニュアンスをもつサブローというホップのブレンド。これらがハウス酵母由来のアロマもバランスよくひきたて、そこにシトラが甘めの柑橘香や味わいをもって、全体をうまくまとめ上げる役割を果たしています。