5周年を迎える2023年、これまでに造ったIPAを振り返り、ビールのレシピを掘り起こしてリミックスをしています。第４弾は、2019年に造ったアルコール度数3.5％のマイクロIPA「ミクロコスモス」のリミックス。アルコール度数を上げた「マクロコスモス」です。グラスから立ち上るのは優しい柑橘の香り。口に含むと、ホップ由来のトロピカルな風味と強い目の麦芽の味わいが感じられます。アフターテイストは余韻の長い苦味。「ミクロコスモス」を彷彿とさせるホップの味わいを残しつつ、どっしりとした味わいを楽しんでいただける仕上がりとなりました。